Crostata Morbida alla Marmellata di Prugne
Questa crostata morbida alla marmellata di prugne conquisterà il vostro e il palato dei vostri ospiti. Gustatela a colazione o a merenda!
Porzioni Tempo di preparazione
9fette 15minuti
Tempo di cottura
40minuti
Porzioni Tempo di preparazione
9fette 15minuti
Tempo di cottura
40minuti
Ingredienti
  • 200 gr di Farina 00
  • 100 gr di Burro Veganosciolto
  • 60 gr di Zucchero di Canna*
  • 60 gr di Zucchero Semolato
  • 2 cucchiai di Aceto di Mele
  • 2 cucchiai di Acqua
  • 2 cucchiaino di Bicarbonato di Sodio
  • 1/2 cucchiaino di Lievito per Dolci
  • 1/2 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • Scorza di 1 Limonegrattugiata
  • 1 pizzico di Sale dell’Himalaya
  • Marmellata q.b.*
Istruzioni
  1. Preriscaldiamo il forno a 180° C.
  2. Poniamo in 2 ciotole diverse gli ingredienti solidi e quelli liquidi.
  3. Delicatamente versiamo i liquidi nei solidi e mischiamo il tutto fino a che gli ingredienti saranno ben incorporati tra loro.
  4. Disponiamo quindi l’impasto in una tortiera e, con il dorso di un cucchiaio o con un bicchierino andiamo a ricavare delle cavità, dove andremo poi a versare la nostra marmellata.
  5. Riempiamo ciascuna cavità con una generosa cucchiaiata di marmellata e inforniamo per 30-40 minuti in forno statico.
  6. Se la superficie della torta dovesse caramellare troppo è raccomandabile coprirla con della carta stagnola durante gli ultimi 15-10 minuti di cottura.
  7. Una volta cotta la lasciamo raffreddare completamente prima di servirla cosparsa di zucchero a velo per la prima colazione o la merenda.
Recipe Notes

Questa ricetta è ideale anche se si vuole utilizzare della crema di cioccolato spalmabile al posto della marmellata

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