Montiamo la margarina a temperatura ambiente fino a a ottenere una consistenza liscia e spumosa (2-3 minuti).

Setacciamo lo zucchero a velo sulla margarina e continuiamo a montare con fruste elettriche o planetaria.

Aggiungiamo a poco alla volta anche vaniglia e farina setacciata, continuando a montare.

Trasferiamo in una sac a poche metà dell'impasto ottenuto.

Aggiungiamo il cacao in polvere all'impasto rimanente e montiamo ancora fino a che non sarà incorporato completamente.

Trasferiamo il composto al cioccolato su quello neutro nella sac a poche, richiudiamo l'estremità e spingiamo l'impasto verso la bocchetta.

Formiamo 16 cerchi di impasto su di una teglia ricoperta da carta da forno. Quindi poniamo in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.