In un robot da cucina inserire le cialde di wafer vegan spezzate grossolanamente con le mani, e frullare fino a ottenere una consistenza piuttosto granulosa.

Trasferire in una ciotola e incorporare la crema vegana di nocciole e cioccolato. Porre in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.

Nel frattempo tritate grossolanamente 30 grammi di nocciole tostate e mettere da parte.

Tostare le 12 nocciole intere e lasciarle raffreddare.

Rimuovere dal frigorifero la crema di nocciole e il composto di wafer e formare 12 palline uniformi.

Posizionare al centro di ogni pallina una nocciola tostata, quindi modellarle in sfere lisce e regolari tra i palmi delle mani.

Riporre in frigorifero durante l'esecuzione del passaggio successivo.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o ad intervalli di 20 secondi nel microonde a 300W (mescolando tra gli intervalli).

Aggiungere il cioccolato fuso nella ciotola contenente le nocciola tritate, quindi amalgamare bene.

Immergere ciascuna pallina nella miscela di cioccolato fuso fino ricoprirle uniformemente.

Mettere a raffreddare su una griglia di raffreddamento o su un foglio di carta da forno.

Avvolgere singolarmente i Ferrero Rocher vegani in quadrati di carta dorata per cioccolatini (facoltativo).