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Ferrero Rocher Vegani

Questi invitanti Ferrero Rocher Vegani sono davvero simili agli originali e vi faranno fare un figurone!
Preparazione20 min
Tempo di Riposo30 min
Tempo totale50 min
Porzioni: 12 cioccolatini
Calorie: 181kcal
Chef: Adriana Z.

Ingredienti

  • 150 g Crema Spalmabile al Cioccolato e Nocciole potete farla in casa seguendo il link condiviso oppure usarne una confezionata, a patto che sia abbastanza solida
  • 150 g Cioccolato Fondente 75%
  • 40 g Wafer Vegani
  • 30 g Nocciole Tostate
  • 12 Nocciole Intere

Istruzioni

  • In un robot da cucina inserire le cialde di wafer vegan spezzate grossolanamente con le mani, e frullare fino a ottenere una consistenza piuttosto granulosa.
  • Trasferire in una ciotola e incorporare la crema vegana di nocciole e cioccolato. Porre in frigo a raffreddare per almeno 30 minuti.
  • Nel frattempo tritate grossolanamente 30 grammi di nocciole tostate e mettere da parte.
  • Tostare le 12 nocciole intere e lasciarle raffreddare.
  • Rimuovere dal frigorifero la crema di nocciole e il composto di wafer e formare 12 palline uniformi.
  • Posizionare al centro di ogni pallina una nocciola tostata, quindi modellarle in sfere lisce e regolari tra i palmi delle mani.
  • Riporre in frigorifero durante l'esecuzione del passaggio successivo.
  • Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o ad intervalli di 20 secondi nel microonde a 300W (mescolando tra gli intervalli).
  • Aggiungere il cioccolato fuso nella ciotola contenente le nocciola tritate, quindi amalgamare bene.
  • Immergere ciascuna pallina nella miscela di cioccolato fuso fino ricoprirle uniformemente.
  • Mettere a raffreddare su una griglia di raffreddamento o su un foglio di carta da forno.
  • Avvolgere singolarmente i Ferrero Rocher vegani in quadrati di carta dorata per cioccolatini (facoltativo).

Nutrition

Calorie: 181kcal | Carbohydrates: 17g | Proteine: 2g | Fat: 12g | Grassi saturi: 7g | Grasso monoinsaturo: 3g | Potassio: 173mg | Fiber: 3g | Zucchero: 11g | Vitamina A: 6IU | Calcio: 30mg | Ferro: 2mg