Paste di Mandorle Vegan
Queste Paste di Mandole Vegan sono dolci, soffici, fragranti e dal sapore davvero unico.
Servings: 20 biscotti
Ingredienti
- 200 g Farina di Mandorle
- 130 g Zucchero a Velo
- 90 g Aquafaba
- ½ cucchiaio Liquore di Mandorle o Estratto
- ¼ cucchiaino di Estratto di Vaniglia
..per finire..
- 10 Ciliegie Candite
- Zucchero a Velo
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 160°C (320°F).
- Pesare tutti gli ingredienti (meno le ciliegie candite) in una ciotola, e mescolarli ben bene fino a ottenere un impasto abbastanza umido.
- Trasferire il composto in una sac-a-poche equipaggiata di bocchetta a stella.
- Formare dei cerchi concentrici del diametro di circa 2,5 cm di diametro.
- Posizionare al centro di ogni biscotto mezza ciliegia candita, e spolverate con dello zucchero a velo (facoltativo).
- Infornare i biscotti per 15 minuti o fino a leggera doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.