Scolare i cuori di palma e tagliarli a tocchetti (o più finemente, se preferite). Mettere da parte.

Lavare il sedano e tagliarlo a cubetti; tritare finemente la cipolla rossa e mettere da parte.

In una ciotola unire la salad cream vegana*, il ketchup, il sale, l'alga nori, il pepe e la paprika. Mescolare bene finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Assaggiare e regolare il condimento, se necessario.

Aggiungere il sedano tritato, la cipolla e i cuori di palma e mescolare bene con la salsa.

Tagliare a metà il panino o il pane per hamburger e spalmare metà del ripieno su ciascuna base.

Terminare con alcune foglie di lattuga per freschezza, una spolverata di paprika... e buon appetito!