Mango Salsa Messicana This recipe is also available in English
Rinfrescante, croccante e leggermente piccante, questa colorata salsa al mango è perfetta per le vostre serate di ispirazione messicana o da gustare semplicemente come spuntino con tortillas.
L’estate sta quasi bussando alle nostre porte e qui nel Regno Unito il tempo ultimamente è stato davvero bello!
Ricetta della Salsa al Mango Messicana
Ingredienti:
2 Mango (maturi)
1 Cipolla Rossa
2 Peperoncini Freschi
2 Cipollotti
2 cucchiaini Menta (fresca, tritata finemente)
2 cucchiaini Prezzemolo (fresco, tritato finemente)
1 Lime (succo)
1 cucchiaio Olio Extravergine di Oliva
Sale (pizzico)
Procedimento:
1. Tagliare a dadini la polpa di mango, la cipolla rossa e il peperoncino; tritate finemente i cipollotti e le erbe aromatiche.
2. Mescolare il tutto in una ciotola o in un piatto fondo, condire con succo di lime appena spremuto, olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
3. Servire subito o conservare in frigo coperto per un uso successivo.
Questa fresca salsa al mango può essere conservata in frigorifero fino a 4 giorni.
