Questi funghi ripieni di pane all’aglio sono un finger food dal sapore esplosivo e davvero facili da fare! Proponeteli sulla vostra tavola!
This recipe is also available in English
Volete preparare un delizioso piatto vegano che farà fare a tutti il bis? Dovete assolutamente provare questi funghi ripieni di pane all’aglio vegani! Questi funghi deliziosi saranno sicuramente un successo sulle vostre tavole. Non solo sono vegan friendly, ma sono anche facili da preparare e ricchi di ingredienti deliziosi. Il ripieno di pane all’aglio aggiunge un sapore e una consistenza unica che delizieranno il palato. Inoltre, sono sicura che piaceranno anche ai palati più esigenti!
Se vi piace l’idea provate anche questi Funghi all’Aglio Croccanti, senza glutine e cotti nella friggitrice ad aria!
Creare un delizioso antipasto vegano non deve essere una sfida. Con pochi e semplici ingredienti potrete realizzare un piatto saporito e gustoso che piacerà sicuramente anche ai più scettici. I funghi ripieni di pane all’aglio sono un ottimo modo per iniziare qualsiasi pasto e sono anche adatti ai vegani!
Ecco per voi altri esempi:
- Anelli di “Totano” – Calamari Vegan
- Zucchine Ripiene di Burger
- Funghi Croccanti Semplici
- Polpette di Melanzane
- Bruschette di Polenta con Funghi Trifolati
Questi funghi ripieni sono pieni di sapore, grazie al loro ripieno facile e ricco al contempo; una combinazione di aglio, pane in cassetta, burro vegano e prezzemolo fresco, poi vengono cotti fino a quando diventano dorati e croccanti. Il risultato è un piatto saporito e soddisfacente.
La parte migliore di questi funghi ripieni di pane all’aglio è che possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero fino al momento di servirli. Basta riscaldarli nel forno o nella friggitrice ad aria prima di servirli. Sono anche un ottimo antipasto per una festa o banchetto, in quanto possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.
Ora non ci resta che imparare a preparare questi deliziosi funghi ripieni di pane all’aglio vegano!
Ricetta dei Funghi Ripieni di Pane all’Aglio
Ingredienti:
450 g Funghi Champignon Bruni
150 g Pane in Cassetta
60 g Margarina
3 Spicchi d’Aglio (grandi)
10 g Prezzemolo Fresco (steli inclusi)
Olio di Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pesare il pane in cassetta (io ho usato quello integrale), spezzare le fette grossolanamente con le mani e posizionarle nel boccale di un frullatore. Azionare le lame a intervalli fino a raggiungere una consistenza grossolana, non troppo fine. Trasferire in una ciotola capiente.
3. Sciogliere la margarina al microonde per circa 30 secondi a massima potenza, tritare grossolanamente il prezzemolo e i suoi steli, e gli spicchi d’aglio. Mettere tutto in frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
4. Aggiungere il composto frullato al pane precedentemente sminuzzato, e amalgamare il tutto fino a bagnar bene tutto il pane.
5. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere gli steli. Posizionarli su una teglia ben oliata con la calotta sul fondo, formando un unico strato.
6. Riempire le cavità dei funghi con il composto di pane; ci vorrà circa un cucchiaio a fungo.
7. Irrorare con dell’altro olio di oliva e infornare i funghi ripieni per circa 15-20 minuti, o finchè il ripieno non diventa dorato.
8. Gustarli subito o servirli a temperatura ambiente.
