Rotolo di Formaggio all’Erba Cipollina
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Facile da preparare, questo Rotolo di Formaggio all’Erba Cipollina è un’alternativa vegetale nut-free da proporre sulla vostra tavola.
Come Preparare il Rotolo di Formaggio all’Erba Cipollina
Ingredienti:
150 g Silken Tofu
30 g Erba Cipollina
25 g Olio di Cocco (deodorizzato, sciolto)
4 g Sale
½ cucchiaio Lievito Alimentare in Polvere
½ cucchiaino Aglio in Polvere
Procedimento:
1. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne l’erba cipollina fresca in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Potrebbe essere necessario pulire alcune volte i lati della ciotola con una spatola prima di ottenere la consistenza perfetta.
In alternativa potete semplicemente frullare gli ingredienti come al passaggio 1, incorporare l’erba cipollina tritata e servirla subito come un formaggio cremoso.
Per altre ricette di formaggi vegetali non perdete:
– Formaggio Spalmabile Fermentato
– Mascarpone Vegano
– Formaggio di Ceci Stagionato
– Stracchino Vegano
– Ricotta Vegetale
– Camembert al Forno
– Mozzarella Filante
– Mozzarella di Bufala
– Salsa Filante alla Curcuma
3 comments
yummy sembra proprio deliziosa! ma il rotolo si può conservare in frigorifero ? oppure meglio consumarlo subito ? grazie 🙂
Ciao Mira!
Il rotolo si conserva in frigorifero per 3 max 4 giorni 🙂
ottimo! grazie mille! devo cercare il silken tofu ora, o al limite provo a frullare il classico con un goccio di latte veg.
buona giornata 🙂