Cucina Mediterranea

Zucchine Ripiene di Riso

by Adriana Z. 5th Settembre 2023

written by Adriana Z.

Queste zucchine ripiene di riso sono semplicissime da realizzare e davvero gustose. Ottime come contorno, aperitivo o piatto unico! This recipe is also available in English La stagione delle zucchine …

Contorni 30 Minuti o Meno Antipasto Aperitivo Conserve Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Estivi Piatti Freddi

Zucchine Marinate in Agrodolce

by Adriana Z. 15th Luglio 2023

written by Adriana Z.

Le zucchine marinate in agrodolce sono un contorno estivo veloce da fare, nutriente, fresco e leggero ideali da preparare e gustare nei giorni più caldi dell’anno. This recipe is …

Piatti Estivi Cucina Italiana Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Freddi Piatti Unici Primi Primi Piatti

Insalata di Riso Vegan Fatta in Casa

by Adriana Z. 13th Luglio 2023

written by Adriana Z.

L’insalata di riso è il piatto principe dell’estate italiana. Questa è la mia insalata di riso vegan, realizzata completamente in casa! This recipe is also available in English Con le …

Alternativa al Pesce Antipasto Contorni Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Piatti Freddi Secondi Piatti

Melanzane a Beccafico – Ricetta Vegan

by Adriana Z. 29th Giugno 2023

written by Adriana Z.

Le Melanzane a Beccafico sono una rivisitazione in chiave vegan del piatto povero, a base di sarde, tipico siciliano. This recipe is also available in English Ma quanto sono gustose …

Insalata 30 Minuti o Meno Alternativa alla Carne Contorni Cucina Mediterranea Piatti Estivi Piatti Freddi

Insalata Estiva di Pollo Vegan

by Adriana Z. 28th Giugno 2023

written by Adriana Z.

Questa insalata estiva di pollo vegan è un mix di sapori e nutrienti, oltre ad essere davvero rinfrescante e facile da preparare. This recipe is also available in English L’estate …

Cucina Mediterranea Gluten Free Pasta Piatti Estivi Piatti Freddi Primi Salse e Chutney

Pesto Vegano con Peperoni Grigliati

by Adriana Z. 19th Giugno 2023

written by Adriana Z.

Questo pesto vegano con peperoni grigliati è un piatto delizioso e facile da preparare e un ottimo modo per aggiungere un po’ di bontà vegetale alle vostre portate. Provatelo oggi …

Primi Piatti 30 Minuti o Meno Antipasto Buffet Cucina Light Cucina Mediterranea Insalata Piatti Estivi Piatti Freddi Piatti Unici

Cous Cous Estivo

by Adriana Z. 15th Giugno 2023

written by Adriana Z.

Il cous cous è un piatto delizioso e versatile, perfetto per l’estate. È leggero, saporito e facile da preparare. Che tu stia cercando un contorno per accompagnare una grigliata estiva …

Secondi Piatti 30 Minuti o Meno Alternativa alla Carne Cucina Italiana Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Estivi Salse e Chutney

Funghi Grigliati in Salsa al Pepe Nero e Brandy

by Adriana Z. 12th Maggio 2023

written by Adriana Z.

Funghi Grigliati in Salsa al Pepe Nero e Brandy This recipe is also available in English Questi Funghi Portobello Grigliati sono accompagnati da una Salsa al Pepe Nero e Brandy: …

Cucina Italiana Antipasto Aperitivo Buffet Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Pane e Lievitati

Pizza di Scarola

by Adriana Z. 18th Aprile 2023

written by Adriana Z.

Famosa in prima Italia e ora anche in tutto il mondo, la pizza di scarola è uno di quei comfort food ai quali non si può proprio resistere. Ecco la …

30 Minuti o Meno Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina Regionale Piatti Invernali Primi Primi Piatti

Orecchiette con Cime di Rapa Vegan

by Adriana Z. 13th Aprile 2023

written by Adriana Z.

Vi presento la mia versione 100% vegan delle Orecchiette con Cime di Rapa, iconico classico della cucina tradizionale barese. This recipe is also available in English Dopo il mio soggiorno …

Contorni 30 Minuti o Meno Alternativa alla Carne Antipasto Aperitivo Buffet Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea

Funghi Gratinati al Forno Vegan

by Adriana Z. 12th Febbraio 2023

written by Adriana Z.

La ricetta di questi funghi gratinati al forno vegan dà vita a un contorno leggero e sfizioso, così semplice da realizzare che è impossibile resistervi! This recipe is also available …

Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Invernali Piatti Unici Primi Primi Piatti

Spaghetti di Zucca con Bolognese Veg

by Adriana Z. 8th Gennaio 2023

written by Adriana Z.

Spaghetti di Zucca con Bolognese Veg This recipe is also available in English Questi Spaghetti di Zucca al Forno con Bolognese Veg sono una fantastica alternativa per un pasto sano, …

Antipasto Contorni Cucina Light Cucina Mediterranea Piatti Primaverili

Sformato di Zoodle e Piselli

by Adriana Z. 6th Settembre 2022

written by Adriana Z.

Sformato di Zoodle e Piselli This recipe is also available in English Ottimo come antipasto o piatto unico, questo sformato di zoodle e piselli è un piatto ipocalorico ma ricco …

Insalata Antipasto Aperitivo Buffet Contorni Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Estivi Piatti Freddi Secondi Piatti

Insalata di Lenticchie

by Adriana Z. 20th Giugno 2022

written by Adriana Z.

Insalata di Lenticchie This recipe is also available in English Questa deliziosa Insalata di Lenticchie è un piatto estivo vegan e gluten free, ricco di proteine e nutrienti! Questa insalata …

Antipasto Aperitivo Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Estivi Piatti Freddi Primi Tofu

Riso Nero con Tofu e Salicornia

by Adriana Z. 19th Giugno 2022

written by Adriana Z.

Riso Nero con Tofu e Salicornia Questo post può contenere link di affiliazione. This recipe is also available in English Questo fantastico riso nero con tofu e salicornia è un …

30 Minuti o Meno Buffet Cucina Italiana Cucina Mediterranea Piatti Estivi Piatti Freddi Piatti Primaverili Primi Piatti Tofu

Farfalle con Tofu e Pomodoro

by Adriana Z. 13th Giugno 2022

written by Adriana Z.

Farfalle con Tofu e Pomodoro This recipe is also available in English Queste farfalle con tofu e pomodoro, basilico e pomodori secchi sono un primo estivo goloso, da gustare sia …

30 Minuti o Meno Contorni Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Estivi Piatti Freddi Primi

Melanzane alla Turca con Fagioli

by Adriana Z. 7th Giugno 2022

written by Adriana Z.

Melanzane alla Turca con Fagioli – Soslu patlıcan This recipe is also available in English Le melanzane alla turca sono un contorno accidentalmente vegano che può facilmente diventare un piatto …

Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Cucina Regionale Gluten Free Piatti Primaverili Primi Piatti Zuppa

Risi e Bisi Vegan

by Adriana Z. 19th Aprile 2022

written by Adriana Z.

Risi e Bisi Vegan This recipe is also available in English Ecco la mia interpretazione vegan del classico risi e bisi veneziano. Con riso integrale, piselli surgelati*, pancetta & formaggio …

Tofu Alternativa alla Carne Cucina Francese Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Secondi Piatti

Polpettone di Tofu Farcito

by Adriana Z. 9th Aprile 2022

written by Adriana Z.

Polpettone di Tofu Farcito Facile e d’effetto, questo polpettone di tofu farcito con salvia e prosciutto vegan farà un figurone sulla vostra tavola. This recipe is also available in …

Pasqua Antipasto Aperitivo Buffet Cucina Inglese Cucina Mediterranea Piatti Freddi Piatti Primaverili Piatti Unici Tofu Torte Salate

Torta Pasqualina Vegana con “Uova” Sode!

by Adriana Z. 23rd Marzo 2022

written by Adriana Z.

Torta Pasqualina Vegana con Uova Sode This recipe is also available in English La Torta Pasqualina, come sappiamo, è un must del periodo pasquale. Ecco qui la mia versione vegana …

Torte Salate Antipasto Aperitivo Buffet Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Pasqua Piatti Freddi Secondi Piatti

Strudel Vegano di Bietole, Olive, Capperi e Mandorle

by Adriana Z. 22nd Febbraio 2022

written by Adriana Z.

Strudel Vegano di Bietole, Olive, Capperi e Mandorle This recipe is also available in English Questo strudel salato di bietole, olive, capperi e mandorle in scaglie, è una versione sfiziosa …

Pane e Lievitati Aperitivo Buffet Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Pasqua Piatti Unici

Pizza Parigina Vegana

by Adriana Z. 13th Febbraio 2022

written by Adriana Z.

Pizza Parigina Vegana This recipe is also available in English Perfettamente dorata, friabile e rustica, questa Pizza Parigina Vegana è la versione cruelty-free della mitica torta rustica del sud Italia. …

30 Minuti o Meno Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina Regionale Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Invernali Piatti Unici

Ribollita Toscana nell’Instant Pot

by Adriana Z. 6th Febbraio 2022

written by Adriana Z.

Ribollita Toscana nell’Instant Pot This recipe is also available in English La ribollita toscana è uno dei piatti “accidentally vegan” della tradizione culinaria italiana, rivisitata utilizzando l’Instant Pot. …

Zuppa Alternativa alla Carne Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Invernali Piatti Unici

Stufato con Bistecche di Soia e Verdure

by Adriana Z. 30th Gennaio 2022

written by Adriana Z.

Stufato con Bistecche di Soia e Verdure This recipe is also available in English Questo stufato con bistecche di soia e verdure è una di quelle ricette che facciamo …

30 Minuti o Meno Contorni Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Invernali

Carciofi Rustici con Olive e Capperi

by Adriana Z. 25th Gennaio 2022

written by Adriana Z.

Carciofi Rustici con Olive e Capperi This recipe is also available in English Questi Carciofi Rustici con Olive e Capperi sono un contorno facile e sfizioso col quale accompagnare i …

30 Minuti o Meno Alternativa alla Carne Contorni Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Secondi Piatti

Cotolette di Funghi Cardoncelli (Vegan)

by Adriana Z. 13th Gennaio 2022

written by Adriana Z.

Cotolette di Funghi Cardoncelli (Vegan) This recipe is also available in English Queste cotolette vegan di funghi cardoncelli nella friggitrice ad aria sono un secondo facile, veloce e squisito da …

Tofu Alternativa al Pesce Cucina Italiana Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Salse e Chutney Secondi Piatti

Salmone Vegano in Padella

by Adriana Z. 21st Dicembre 2021

written by Adriana Z.

Salmone Vegano in Padella This recipe is also available in English La ricetta di questo Salmone Vegano in Padella mi porta indietro nel tempo. Facilissimo e servito con una salsa …

Primi Piatti Contorni Cucina Francese Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Piatti Autunnali Piatti Unici

Sformato di Cavolo Verza e Patate

by Adriana Z. 14th Dicembre 2021

written by Adriana Z.

Sformato di Cavolo Verza e Patate This recipe is also available in English Questo Sformato o Lasagna di Cavolo Verza e Patate è un piatto davvero ricco e gustoso, oltre …

Contorni Cucina Light Cucina Mediterranea Cucina per le Feste Gluten Free

Cavolo Arrosto con Pesto di Pistacchi e Prezzemolo

by Adriana Z. 21st Novembre 2021

written by Adriana Z.

Cavolo Arrosto con Pesto di Pistacchi e Prezzemolo This recipe is also available in English Facilissimo da preparare, questo coloratissimo Cavolo Arrosto con Pesto di Pistacchi e Prezzemolo è un …

30 Minuti o Meno Alternativa al Pesce Cucina Francese Cucina Italiana Cucina Light Cucina Mediterranea Gluten Free Tofu

Filetti di Tofu e Salicornia al Cartoccio

by Adriana Z. 9th Novembre 2021

written by Adriana Z.

Filetti di Tofu e Salicornia al Cartoccio This recipe is also available in English Questi fantastici filetti di tofu e salicornia al cartoccio sono un incredibile salva cena che richiede …

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